Základní surovinou pro výrobu kysela je chlebový kvásek, který zakoupíte v každém slušném pekařství. Udává se, že na 2 litry polévky potřebujete jedno balení kvásku o hmotnosti 250 gramů. Já vařím kyselo v opravdu velkém hrnci, tak běžně spotřebovávám balení dvě až tři. Kvásek namočím do vlažné vody, nechám ho odležet, občas ho zamíchám ve snaze o to, aby se ve vodě maximálně rozpustil.
Měsíc: Únor 2013
Chalupa u Smrčiny, Janské Lázně
Chalupa u Smrčiny leží v krásném přírodním prostředí Krkonoš na úpatí Černé hory, a to v blízkosti Hoffmanovy boudy a Hotelu Smrčina v Janských Lázních. Krkonoše nabízejí po celý rok spoustu zábavy pro celou rodinu. V zimě si zde užijete lyžování na skvěle upravených sjezdovkách a běžeckých tratích nebo sáňkování s dětmi. Od jara do podzimu jsou Krkonoše rájem pro horskou pěší a cykloturistiku.